陈长华，教授，发酵工程专业硕导，微生物学专业硕导
1947年9月生，1982年1月毕业于华东理工大学，工学士学位

研究领域与研究方向
研究领域：发酵工程，研究方向：微生物代谢的分析与控制。
微生物的代谢与控制是代谢工程的一个重要内容，它是九十年代发展起来的一个新的研究方向，通过对微生物代谢通量的分析，了解微生物的代谢机理及代谢的控制节点，从而对微生物代谢进行调节。这样的研究改变了以往发酵研究的全暗箱操作，从细胞水平对微生物的代谢进行分析与控制，并为从分子水平对微生物改造提供了依据。
此外，对微生物代谢的酶学进行研究，采用对酶的激活或抑制等手段，调节代谢通量，从而提高产物合成量。将以上方法应用于工业微生物，提高了生产能力，如应用于红霉素、螺旋霉素、林可霉素等，有的已经在生产上应用与放大。
《应用酰基激酶和酰基CoA合成酶激活剂提高螺旋霉素产量》获得2002年上海市科技进步三等奖，该技术的产业化使河南天方药业年增利税1600万元。
在重组大肠杆菌的高密度高表达方面也有深入的研究，近年来发表论文十多篇。指导硕士研究生十多人。其中一人的硕士论文获得上海市优秀毕业论文。