广东省兽药研制与安全评价重点实验室是2001年9月立项， 由广东省科学技术厅批准并拨款250万在华南农业大学内建设。本重点实验室的建设目的：对我国兽药和兽医药理在学科发展中有重大影响的问题进行研究，突出重点，形成学科优势，提高研究开发能力，在某些领域达到国内领先水平。

近期目标

3~5年内，通过重点实验室建设，在“十五”期间承担国家和省部级重大和重点科学研究课题，①提供3～5种国家级新兽药和添加剂原料或制剂，其中至少1种国家2类新兽药，争取创造产值1000万元；②提供8～10种兽药残留检测方法，并争取作为农业行业标准正式颁布；③提供2～3种兽药残留快速检测方法以及相配套的设备；④提供1种兽药残留安全评价程序，为新兽药和添加剂的开发研究提供依据。

中长期目标

通过重点实验室的建设，培养锻炼一支高素质的、团结协作的教学科研队伍，在“十五”期间承担国家和省部级重大和重点科学研究课题，与省内相关部门、兽药生产企业和大型养殖企业密切合作，逐步形成研究、开发、示范、推广、技术服务和人才培养的完整体系，逐步成为广东省“新兽药研制和安全评价中心”，和“兽药研发人才培训中心。